Oi meninas tudo bem?
Hoje vim compartilhar uma receita do livro que recebi da Nutty Bavarian, se vocês não viram meus recebidos é só clicar aqui.
Escolhi compartilhar a receita do bolo bem casado, mas se gostarem deixem nos comentários que posso trazer outras ok?
Bom vamos para a receita.
Bolo Bem Casado
Ingredientes
Para a massa
4 ovos
4 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento
150gr de fécula de batata
Para o recheio
380gr de doce de leite cremoso
200ml de leite de coco
2 colheres sopa de açúcar
50gr de nuts Nutty Bavarian trituradas
Para a cobertura
200gr de doce de leite cremoso
150gr de nuts Nutty Bavarian trituradas.
Modo de preparo
Massa
Bata os ovos e o açúcar em uma batedeira até que fique aerado (espumoso).
Acrescente, peneirando, a farinha, a fécula de batata e o fermento. Misture levemente.
Coloque em uma forma redonda de 28cm de diâmetro e 5 de altura, previamente untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse em forno médio, peaquecido, por 20 minutos. Após assado, deixe esfriar por mais 20 minutos.
Recheio
Corte o bolo horizontalmente, separando-o em duas partes. Misture o leite de coco com o açúcar e despeje metade da mistura de maneira uniforme na parte inferior do bolo para umedecê-lo.
Em seguida aplique todo o doce de leite sobre essa mesma parte. Acrescente as nuts Nutty Bavarian, coloque a outra parte do bolo em cima e umedeça com a outra metade do leite de coco e açúcar.
Cobertura
Passe o doce de leite em volta de todo o bolo, coloque as nuts Nutty Bavarian por cima, apertando delicadamente para que fique firme.
E está pronto! Só se maravilhar com essa delícia.
O que acharam? Se fizer não esquece de voltar aqui e me contar tudo ok?
Por hoje é isso.
Super bj e até a próxima.
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